KOKO +1 日本ツアーは無事に終了いたしました。
両親、兄妹家族、友達、知人、協力して下さいました皆様に心よりお礼申し上げます。
あっという間の３週間でした。
せっかく久しぶりにたくさんの方々にお会いできたのにゆっくりする時間がなかったのがとても残念です。
演奏会に来て下さったのにお話ができなかった友達！ゴメンナサイ！
KOKO 情報
ココトブ＋７｢ニコ・スペシャル｣は無事に終了しました。
なんとニコは、デザインの友達にお願いして作ってもらったプログラムを家に置いてきてしまい、当日のプログラムはなし。
せっかく、プログラムにそのパフォーマンスの主旨等を書いて、お客さんに理解をしてもらったうえで参加してもらう予定だったのが・・・・
随分、マヌケ・・・・
先週11日にニコが33歳になりました。
昨日は同居人
が友達を招待したので今夜は二人でご飯を作ろう！
ということで、３０分歩いて隣町のトルコ八百屋まで行ってきました。
土曜日の午後６時、多分閉店間近でもあったので、八百屋の親父、いやお兄さん達は大袋詰めで売ろうとする。
｢アスパラ、これ２キロ。２キロで1、５ユーロ(約２００円)。｣
｢Ja oder Ja：英訳 Yes or Yes｣
そんな勢いに流されていく同居人
｢か、買います。」
と、アスパラ２キロ、巨大サラダ菜３つ、赤かぶ３束などなど・・・買いまくる。
こちらがそのアスパラ。どれも愉快な形をしている。
そしてこちらが先先週、近くの市場で買ったアスパラ。１キロ＝６ユーロ。
ドイツでは色々な食べ方がありますが、丸ごと茹でて、焦がしバターをたっぷりかける、というのが基本だそうです。
こちらは同居人の家代々のアスパラ料理。新じゃが、卵黄卵白を分けて作った甘くないふわふわホットケーキ、生ハム(パルマ)、西洋パセリに酢と油だけのドレッシングとバターをかけて食べる。バターで少々こってりしてますが味はあっさりしていて美味です。ドラムの友達の家のレシピはハムではなくて、生鮭でトマトと玉ねぎを小粗切りにしてドレッシングと混ぜて、西洋パセリはバターを焦がすときに一緒に入れて軽く揚げていました。こちらも美味です。
が友達を招待したので今夜は二人でご飯を作ろう！ということで、３０分歩いて隣町のトルコ八百屋まで行ってきました。
土曜日の午後６時、多分閉店間近でもあったので、八百屋の親父、いやお兄さん達は大袋詰めで売ろうとする。
｢アスパラ、これ２キロ。２キロで1、５ユーロ(約２００円)。｣
｢Ja oder Ja：英訳 Yes or Yes｣
そんな勢いに流されていく同居人
｢か、買います。」
と、アスパラ２キロ、巨大サラダ菜３つ、赤かぶ３束などなど・・・買いまくる。
こちらがそのアスパラ。どれも愉快な形をしている。
そしてこちらが先先週、近くの市場で買ったアスパラ。１キロ＝６ユーロ。
ドイツでは色々な食べ方がありますが、丸ごと茹でて、焦がしバターをたっぷりかける、というのが基本だそうです。
こちらは同居人の家代々のアスパラ料理。新じゃが、卵黄卵白を分けて作った甘くないふわふわホットケーキ、生ハム(パルマ)、西洋パセリに酢と油だけのドレッシングとバターをかけて食べる。バターで少々こってりしてますが味はあっさりしていて美味です。ドラムの友達の家のレシピはハムではなくて、生鮭でトマトと玉ねぎを小粗切りにしてドレッシングと混ぜて、西洋パセリはバターを焦がすときに一緒に入れて軽く揚げていました。こちらも美味です。
先週バナナを買ったというか、ブロッコリーを買ったおまけにもらったのですが、私も同居人も果物というよりは野菜派なので、食べ忘れていました。と、いうことで腐らないうちにバナナでケーキを焼いてみました。
分量などは色々なサイトを見てアレンジしました。
小麦粉 ２００g
膨らし粉 小2､5
塩、シナモン 小 １強
砂糖 １００g
バナナ ２−３本
バター/マーガリン ５０g
卵Ｌ 1個
牛乳 大６
1､バナナをつぶす
2､バターを溶かす
3､材料を全部ボールに入れて混ぜるて、パウンド型に入れる。アーモンドスライスなどのナッツがあれば、飾りにのせる。
4、180℃のオーブンで５０分焼く。
こんなに楽にできるとは思いませんでした。簡単なので是非お試しを
かろうじて、同居人に食べ尽くされる前に写真を撮りました
。
と、言いますか、写真を撮ったのを見られて、
｢おい、もう証拠は取ったから、食べてもいいだろう｣
と、出来上がったばかりのケーキにナイフをぐさり
｢おお、温かい方が美味いなー」と、バクバク食べまくる
｢いや、さめた方が美味しいと思うんだけど・・・｣
｢そんな事言ってたら、なくなっちゃうぞー｣
と、オーブンから出してから5分後、ケーキは半分になっていた。。。
分量などは色々なサイトを見てアレンジしました。
小麦粉 ２００g
膨らし粉 小2､5
塩、シナモン 小 １強
砂糖 １００g
バナナ ２−３本
バター/マーガリン ５０g
卵Ｌ 1個
牛乳 大６
1､バナナをつぶす
2､バターを溶かす
3､材料を全部ボールに入れて混ぜるて、パウンド型に入れる。アーモンドスライスなどのナッツがあれば、飾りにのせる。
4、180℃のオーブンで５０分焼く。
こんなに楽にできるとは思いませんでした。簡単なので是非お試しを
かろうじて、同居人に食べ尽くされる前に写真を撮りました
。
と、言いますか、写真を撮ったのを見られて、
｢おい、もう証拠は取ったから、食べてもいいだろう｣
と、出来上がったばかりのケーキにナイフをぐさり
｢おお、温かい方が美味いなー」と、バクバク食べまくる
｢いや、さめた方が美味しいと思うんだけど・・・｣
｢そんな事言ってたら、なくなっちゃうぞー｣
と、オーブンから出してから5分後、ケーキは半分になっていた。。。
ラバーバーと同じ春の果物といえば、苺。私も同居人も果物はほとんど食べないのですが、ついつい買ってしまいました。
｢甘ーい苺
｣と書いてあったので、｢ほう、では試してみるか｣と、買ってみたけど、｢甘くない
｣しかも、熟している。
ということで、苺を使ったケーキ
を作りました。あまりにも甘くなかったので、半分はジャムにして、フレッシュな苺の上にかけてみました。めちゃくちゃ美味いです
。ちょうど、ストックホルムからフィンランド人の友達が来ることになっていたので、その時間にあわせて作りました。ついでにその友達のイタリア人も来たのですが、なんと、
｢苺アレルギーなので｣
と。
はあ・・・・
リンゴ、白樺アレルギーとかは聞いたことはあるけど。いちごは初めてでした。
ということで、彼の分も私達で分けて食べちゃいました。
ラッキー
話は変わって、イースター旅行から帰ってきて以来またもや人が変わった同居人、トビちゃん
はこんなものを毎日飲んでいる。
豆乳＆米ドリンク。豆乳に米のとぎ汁でも混ぜているのでしょうか。色は豆乳よりも透き通っています。味は豆乳で、bio豆乳よりも若干甘い気がします。一応、説明には米の糖分で甘くしている、と書いてあるのですが、どうなのでしょうか。
昨日、ピアノの友達２人と作曲家の友達の３人が去年立ち上げた｢ピアノ・フェスティバル｣が終わりました。インプロヴィゼーションと現代音楽を重点としており、去年はベルリンのピアニスト１０人ほどが出演したが、今年はイギリスに注目、ということでイギリスのジャズ、インプロヴィゼーション、現代音楽とそれぞれで活躍している、若手から大御所まで９人が３日間それぞれのピアノにおけるアプローチを披露した。
今日はその中でも今回の中心的人物であった、｢ジャンゴ・ベイツ｣を紹介。
他のブログでもジャンゴについて書いている方はいましたが、あまり日本では有名でないようです。が、欧州では大変な人気で、私を含め周りの友達は大ﾌｧﾝ。憧れのジャンゴが友達のフェスティバルに来る、ということもあって、今回は友達総出でお手伝い(私も)。
ジャンゴは１０代からロンドンの様々な音楽シーンで活躍している、マルチ・インストルメンタリスト兼作曲家である。
父親の影響で幼いころからロマネスクの音楽、アフリカの音楽、ジャズなどを聞いて育つ。バイオリン、ピアノ、トランペットを習い、ロイヤル・アカデミーに入学するが、たったの二週間で辞め、独自の道に進むことに決める。
彼の作品はユーモアたっぷりで多彩なサウンドとアレンジ、と聞き手をとても楽しませてくれる。簡単に言えば、ごちゃ混ぜのおもちゃ箱のような音楽。
今回はピアノ独奏。１曲目は聞きやすいメロディーを鼻歌と右手で奏でながらジャンゴならではの世界へ聴衆を引き寄せる。と、思いきや、２曲目に｢昨夜、ベルリンに着いて、ここのフェスティバルを覗かせてもらいました。最後の奏者は１曲３時間の曲を演奏していて、・・・・・昨夜のレビューを書いたので、読みます。｣ と言って、レビューを歌いながら、ピアノを即興。昨夜もいたスタッフや客は大笑い。そしてそれに続き、イギリス人のお茶好きを皮肉った曲をこちらももちろん歌詞付きで演奏。アンコールは｢アルフィー｣を歌詞を変えて、しっとりと締めくくる。
演奏の完成度、即興の素晴らしさ、などと聴衆にも｢聞く｣という集中力と緊張感を与える音楽が音楽会の当たり前である今日、彼の演奏は聴衆に音を楽しませる、それも自然に聴衆を取り込んでいく彼のエンターテイメントの素晴らしさと、それを更に増す演奏は昨夜の聴衆に笑みを与えてくれました。
私はスタッフとして働いていたので、演奏会後、ジャンゴや他の演奏家と一緒にご飯を食べに行きました。とても親切な人でした。
ジャンゴのサイト：
http://www.djangobates.co.uk
今日はその中でも今回の中心的人物であった、｢ジャンゴ・ベイツ｣を紹介。
他のブログでもジャンゴについて書いている方はいましたが、あまり日本では有名でないようです。が、欧州では大変な人気で、私を含め周りの友達は大ﾌｧﾝ。憧れのジャンゴが友達のフェスティバルに来る、ということもあって、今回は友達総出でお手伝い(私も)。
ジャンゴは１０代からロンドンの様々な音楽シーンで活躍している、マルチ・インストルメンタリスト兼作曲家である。
父親の影響で幼いころからロマネスクの音楽、アフリカの音楽、ジャズなどを聞いて育つ。バイオリン、ピアノ、トランペットを習い、ロイヤル・アカデミーに入学するが、たったの二週間で辞め、独自の道に進むことに決める。
彼の作品はユーモアたっぷりで多彩なサウンドとアレンジ、と聞き手をとても楽しませてくれる。簡単に言えば、ごちゃ混ぜのおもちゃ箱のような音楽。
今回はピアノ独奏。１曲目は聞きやすいメロディーを鼻歌と右手で奏でながらジャンゴならではの世界へ聴衆を引き寄せる。と、思いきや、２曲目に｢昨夜、ベルリンに着いて、ここのフェスティバルを覗かせてもらいました。最後の奏者は１曲３時間の曲を演奏していて、・・・・・昨夜のレビューを書いたので、読みます。｣ と言って、レビューを歌いながら、ピアノを即興。昨夜もいたスタッフや客は大笑い。そしてそれに続き、イギリス人のお茶好きを皮肉った曲をこちらももちろん歌詞付きで演奏。アンコールは｢アルフィー｣を歌詞を変えて、しっとりと締めくくる。
演奏の完成度、即興の素晴らしさ、などと聴衆にも｢聞く｣という集中力と緊張感を与える音楽が音楽会の当たり前である今日、彼の演奏は聴衆に音を楽しませる、それも自然に聴衆を取り込んでいく彼のエンターテイメントの素晴らしさと、それを更に増す演奏は昨夜の聴衆に笑みを与えてくれました。
私はスタッフとして働いていたので、演奏会後、ジャンゴや他の演奏家と一緒にご飯を食べに行きました。とても親切な人でした。
ジャンゴのサイト：
http://www.djangobates.co.uk
春の食材といえば、アスパラとラバーバー。伯林北京さんがアスパラの事について書いていたので、こちらはラバーバーについて。
一言で言えばフキもどきです。シベリア南部原産でタデ科の薬草『ダイオウ』の仲間。ヨーロッパでは古くから栽培されているそうです。英語はルバーブ。味は甘酸っぱい。生のまま砂糖をつけて食べることもできるそうですが、普通はコンポートにしたり、切って生のままケーキの生地に入れて料理します。
今回はジャムに挑戦。
これはジャム専用の砂糖です。
そして弱火で３０分煮るとこんな感じになる。
４０分後。これでジャムの出来上がり。バニラエッセンスを数量たらして、軽くかき混ぜる。混ぜすぎるとラバーバーの形がくずれるので程々に。
そして消毒済みの瓶に詰めて、瓶ごと蒸すこと３０分。出来上がり。
煮ている間にあまったラバーバーと先日作ったタルトの残り生地で、ラバーバータルト−アーモンド粉入りプディング編を作りました。
ラバーバーは火が通ると縮むようで、生地いっぱいに詰め込んだのにちょっぴりしか入っていないように見えますね。
このタルトは私は１/６しか食べませんでした。残りはもちろん同居人
が１５分で平らげた。ﾄﾎﾎ。。。。。
文字色最近、教えている音楽教室に幼稚園児や小学校一年生が増えてきて、ドイツの童謡を教材として使うことが増えてきました。
子供は不思議と歌詞がついていると早く覚えるようで、子供に弾かせて私が歌う、という感じでやってます。
ドイツの童謡を知らない私にはとても興味深く、また、勉強になります。
一番簡単な童謡は Ist ein Mann´ Brunn´ gefallen
Ist ein Mann in´ Brunn´ gefallen,
hab´ ihn hören plumpsen.
Wär er nicht hineingefallen,
wär er nicht ertrunken.
訳：
おじさんが井戸に落ちた、
どすんと音がしたよ。
もし落ちなかったら、
死なず(溺死)にすんだのに。
と、とても恐ろしい歌詞です。
他の童謡も同じく(全てではない)、とても普通に元気よく歌っている子供たちが心配です。子供は意味を分かって歌っているのでしょうか。
グリム童話も本当は血なまぐさい話であったりするように、ドイツ民謡も日本に入ってきてだいぶ歌詞が変わっているようです。
次回の童謡で学ぶドイツ語講座は｢こぎつね｣です。
子供は不思議と歌詞がついていると早く覚えるようで、子供に弾かせて私が歌う、という感じでやってます。
ドイツの童謡を知らない私にはとても興味深く、また、勉強になります。
一番簡単な童謡は Ist ein Mann´ Brunn´ gefallen
Ist ein Mann in´ Brunn´ gefallen,
hab´ ihn hören plumpsen.
Wär er nicht hineingefallen,
wär er nicht ertrunken.
訳：
おじさんが井戸に落ちた、
どすんと音がしたよ。
もし落ちなかったら、
死なず(溺死)にすんだのに。
と、とても恐ろしい歌詞です。
他の童謡も同じく(全てではない)、とても普通に元気よく歌っている子供たちが心配です。子供は意味を分かって歌っているのでしょうか。
グリム童話も本当は血なまぐさい話であったりするように、ドイツ民謡も日本に入ってきてだいぶ歌詞が変わっているようです。
次回の童謡で学ぶドイツ語講座は｢こぎつね｣です。
テーマ=ドイツ語＆ドイツ文化 - ジャンル=学問・文化・芸術
Author:さいとう たいこ
ベルリンに住んで９年目。
マリンバ奏者
＋
ヴィブラフォン奏者
＋
作曲家
http://www.taikosaito.net